Unser Abendbuffet

Willkommen zu unserem Abendbuffet, bei dem kulinarische Vielfalt und höchste Qualität im Mittelpunkt stehen.

Lassen Sie sich von einer reichhaltigen Auswahl an köstlichen Speisen verwöhnen – von knackigen Salaten und herzhaften Suppen bis hin zu exquisiten Hauptgerichten und verführerischen Desserts.

Wir freuen uns darauf, Sie verwöhnen zu dürfen!

Das erwartet Sie an unserem Abendbuffet:

Großes Salatbuffet mit hausgemachten Salaten und Dressings
Steinofenbaguette
Suppe
4 verschiedene Hauptgänge (Fleisch, Fisch & Vegetarisch)
Passende Beilagen
Marktgemüse
Dessertbuffet & Eistheke
Käsebrett mit Weingelee aus Franken

Montag, 14.04.2025

Vorspeisen

Salatbuffet| Steinofenbaguette
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Karottensuppe

Hauptgerichte

Klassiker: Schweinesteak | Pilzrahm
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Frankreich: Ragout vom Rind
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Fisch: Rotbarschfilet | Tomaten
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Vegan: Spaghetti aglio e olio

Beilagen

Gedünstetes Gemüse
Ofenkartoffeln
Käsespätzle

Dessert

Weiße Mousse au Chocolat
Eistheke
Käsebrett| Weingelee

Dienstag, 15.04.2025

Vorspeisen

Salatbuffet| Steinofenbaguette
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Grüne Gemüsesuppe

Hauptgerichte

Italien: Pollo al limone
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Griechenland: Gyros vom Schwein | Tzatziki
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Fisch: Buntbarschfilet | Orangen
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Vegan: Linsen-Curry

Beilagen

Blumenkohl „italienisch“
Petersilienkartoffeln
Reis

Dessert

Pan Cakes
Eistheke
Käsebrett| Weingelee

Mittwoch, 16.04.2025

Vorspeisen
Salatbuffet| Steinofenbaguette
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Zucchinicrèmesuppe

Hauptgerichte

Beilagen

Gedämpftes Gemüse
Spätzle
Wildreis

Dessert

Mango-Mousse
Eistheke
Käsebrett| Weingelee

Donnerstag, 17.04.2025

Vorspeisen

Salatbuffet| Steinofenbaguette
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Allgäuer Käsesuppe

Hauptgerichte

Italien: Schweinerücken „Valdostana“
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Klassiker: Lasagne
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Fisch: Tilapiafilet | Kapern | Tomaten
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Vegan: Pasta | Pesto | Brokkoli

Beilagen

Gratiniertes Gemüse
Reis | Erbsen
Knoblauchkartoffeln

Dessert

Apfelstrudel | Vanillesauce
Eistheke
Käsebrett| Weingelee

Freitag, 18.04.2025

Vorspeisen

Salatbuffet| Steinofenbaguette
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Fischsuppe

Hauptgerichte

Klassiker: Ragout vom Rind
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Karfreitag: Zanderfilet | Kräutermarinade
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Fisch: Calamari vom Grill | Knoblauch
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Vegan: Chili sin carne

Beilagen

Gedünstetes Marktgemüse
Ofenkartoffeln
Käsespätzle

Dessert

Heidelbeer-Mousse
Eistheke
Käsebrett| Weingelee

Samstag, 19.04.2025

Vorspeisen

Salatbuffet| Steinofenbaguette
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Rinderkraftbrühe | Maultaschen

Hauptgerichte

Klassiker: Gezupftes Rind | Paprikagemüse
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Regional: Schweinekrustenbraten
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Fisch: Buntbarschfilet | Petersilien
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Vegan: Gnocchi | Zucchini

Beilagen

Kohlrabi
Semmelknödel
Rosmarinkartoffeln

Dessert

Rhabarber-Mousse
Eistheke
Käsebrett| Weingelee

Sonntag, 20.04.2025

Vorspeisen

Salatbuffet| Steinofenbaguette
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Pilzsuppe

Hauptgerichte

Klassiker: Schweinefilet | Baconmantel
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Regional: Fränkischer Sauerbraten
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Fisch: Seelachsfilet | Tomaten | Oliven | Kapern
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Vegan: Kürbisragout

Beilagen

Grillgemüse & Rotkraut
Kartoffelknödel
Kräuterreis

Dessert

Apfelküchle „Zimt & Zucker“
Vanille-Kokos-Mousse
Eistheke
Käsebrett| Weingelee